Làm sao để tìm kiếm được quán ăn ngon Hà Nội?
Là một người Hà Nội, khi tìm kiếm địa điểm bán những món ăn ngon Hà thành, người ta thường ít đến những nhà hàng quá sang trọng, thay vào đó là đến những địa chỉ quen thuộc, nghe tên gọi có vẻ bình dân , mộc mạc nhưng lại hàm chứa sự truyền thống được đúc kết theo năm tháng. Nếu bạn là một người sành ăn ở chốn Hà thành, chắc chắn phải từng nghe đến những cái tên như bún chả Hàng Quạt, mì vằn thắn Hàng Chiếu, bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân hay mì gà tần hàng Buồm... Mỗi một con phố, một ngách đường đều có thể bắt gặp những quán ăn ngon rẻ, đậm chất Hà Nội.
Tuy nhiên, không phải cứ là cửa hàng đường phố, bình dân mới bán đồ ăn ngon, cũng như không phải nhà hàng sang trọng nào cũng không đủ cái "chất" Hà Nội trong mình. Bạn sẽ phải chịu khó quan sát, tìm hiểu một chút mới có thể tìm ra được những quán ăn ngon mang phong vị Hà thành.
Món ăn ngon, đậm đà, tinh tế như con người Hà Nội
Những quán ăn ngon Hà Nội nổi tiếng vốn dĩ không phụ thuộc nhiều vào cảnh quan, mức độ sang trọng hay giá cả mà nó được nhiều người biết đến bởi món ăn ngon, đậm đà và tinh tế. Qua nhiều năm hun đúc, những món ăn bán tại các cửa hàng gia đình được thổi hồn vào hương vị, người ta gọi đó là món ngon "gia truyền" khi cái ngon đấy không nơi nào có được.
Một món ăn ngon sẽ phải trải qua rất nhiều công đoạn trước khi lên đĩa phục vụ thực khách, trong đó có khâu chế biến, nêm nếm, gia giảm các loại gia vị... Thực tế, mỗi nhà một vẻ, mỗi cửa hàng có một bí quyết riêng, vậy nên những món ăn cũng mang vẻ đẹp duyên dáng khác nhau. Ví dụ như phở Thìn ở phố Lò Đúc khi ăn sẽ khác với phở Bát Đàn, dầu rằng đều là phở đấy, ấy vậy mà hai món ngon lại mang phong vị khác nhau, rất đáng để thử.
Không khí nhà hàng đượm chất Hà Nội
Như đã nói ở trên, muốn tìm một quán ăn ngon tại Hà Nội thì không thể phụ thuộc vào không gian, nhưng thực tế, không gian nhà hàng đượm chất Hà Nội thì cũng là một chất xúc tác cực mạnh để bạn trải nghiệm tốt hơn những bữa tiệc truyền thống với những món ăn ngon của vùng đất Đông Kinh – Bắc Thành.
Đừng lựa chọn một nhà hàng quảng cáo bán đồ ăn ngon Hà Nội nhưng lại được bài trí theo kiểu cổ điển Tây Âu, cũng phải hết sức cân nhắc khi thấy nhà hàng bán các món đặc sản thuần Việt nhưng lại bài trí rực rỡ và trẻ trung như quán trà sữa. Hãy chọn những nhà hàng có không khí đượm chất Hà Nội, nếu không chỉ những món được thổi hồn mà chính cảnh quan cũng được chú tâm sắp xếp để tạo bầu không khí thuần Việt, thuần Hà Nội thì chứng tỏ người chủ rất quan tâm đến cảm nhận khách hàng. Thưởng thức bữa ăn trong không gian như vậy hoàn toàn có thể khiến bạn cảm thấy thỏa mãn và hạnh phúc.
Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc - quán ăn ngon tại Hà Nội được vạn người mê!
Vẻ đẹp độc đáo phong cách Phố Xưa
Còn hơn cả việc phục vụ món ăn ngon, không gian nhà hàng đậm chất Hà Nội của Bò Tơ Quán Mộc hoàn toàn đốn tim thực khách khi tái hiện chân thực vẻ đẹp của Hà thành trong khí ức nhiều người.
Tọa lạc tại những căn biệt thự cổ kính, Chuỗi nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc được thiết kế theo phong cách thập niên 80, mang đến cho bữa tiệc những cảm xúc tuyệt vời, gần gũi và thân quen. Từng khung cửa sổ, chiếc bàn, cái ghế, thậm chí là trạn bát cũng có thể vẽ lên một Hà Nội xưa nguyên vẹn trong ký ức của từng người. Không những vậy, nhà hàng cón có những "con đường đèn lồng" cực đẹp mắt, rực rỡ và vô cùng lãng mạn, thậm chí còn được so sánh với phố cổ Hội An, mang đến cho khách hàng cảm giác mãn nhãn khi ngắm cảnh và dùng bữa tại đây.
Thực đơn món ngon Hà Nội
Bò Tơ Quán Mộc nổi tiếng là địa điểm ăn ngon ở Hà Nội với những món ăn làm từ bò tơ – thứ thực phẩm có bao nhiêu thân quen và gần gũi. Dẫu quen thuộc là thế, nhưng trải qua bàn tay của những vị đầu bếp chuyên nghiệp, thực đơn của nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc lại luôn khiến thực khách phải bất ngờ và háo hức khi thưởng thức.
Nguyên liệu bò tơ được lựa chọn đúng theo tiêu chí TƯƠI – SẠCH – NGON để đảm bảo món ăn tròn vị, giữ được sự tươi ngon đặc trưng của thịt. Cùng với đó, các món ăn được chế biến theo công thức riêng biệt, có phần tinh tế và cầu kỳ. Ngay cả việc nêm nếm, gia giảm gia vị cũng phải được làm một cách bài bản, chăm chút, chỉ để mong mang đến được hương vị vẹn nguyên, phảng phất dáng vẻ thanh cao của chốn Hà thành.
Không chỉ nổi danh với các món ngon từ bò, nhà hàng còn mang đến thực đơn "đặc sản" Hà Nội như chả ốc Tây Hồ, cá chạch chiên giòn, chả bò lá lốt, ba ba rang muối, gà ri chiên mắm... chắc chắn sẽ làm thỏa lòng thực khách khi đến đây.
Được chăm chút từ không gian đến món ăn, Bò Tơ Quán Mộc mang đến những cảm xúc tuyệt vời cho khách hàng khi đến dùng bữa.
Ghé thăm quán ăn ngon Hà Nội với những món ăn độc đáo
Bò tơ cuốn bánh tráng: Chẳng phải ngẫu nhiên mà khách cứ đến Bò Tơ Quán Mộc đều gọi một mẹt bò tơ cuốn bánh tráng để thưởng thức. Món ăn này mang đậm hơn thở của khu vườn mùa hè, thanh mát, dễ ăn, dễ nghiền.
Đầu bếp sẽ lựa lấy miếng thịt bò tơ ba chỉ thật tươi và ngon, cắt theo thớ thịt rồi cuộn chỉ, luộc trong thời gian vừa đủ để thịt chín mềm mà không bị dai. Từng lát thịt bò tơ sẽ được thái mỏng, trải rộng trên lá chuối xanh. Ăn kèm với miếng bò tơ là chút rau thơm xanh mát, nào bạc hà, nào quế vị, đọt cóc, mùi tàu, xà lá giòn tan... mang đến cảm giác dân dã, tươi mới mà hấp dẫn thị giác.
Bò tơ xông hơi: Bò Tơ Xông Hơi – một món ngon độc đáo hết sức của nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc được rất nhiều thực khách yêu thích và chọn lựa. Nghe tên thôi đã thấy món ăn rất "nghệ", nhưng cách thức chế biến thì đơn giản đến không ngờ. Như người ta vẫn nói, tinh tế tột cùng chính là sự đơn giản, và món Bò Tơ Xông Hơi luôn khiến thực khách kinh ngạc vì sự tinh tế bất ngờ này!
Trong chiếc nồi đất sẽ đặt đá viên đã được đốt nóng đỏ, xếp lên đó là một tầng lá lá chuối xanh mỏng. Những miếng thịt bò tơ ngon được bỏ gân, mỡ, thái miếng vừa ăn và trải đều trên tấm lá chuối mộc mạc. Xong xuôi đâu vào đấy, người ta đậy nắm nồi lại, rưới lên đó ít men nồng của bia và chờ đợi sự bất ngờ xảy ra!
Bò tơ nướng tảng: Bò tơ nướng vốn là một món không hề xa lạ với các thực khách sành ăn, thế nhưng món bò tơ nướng tảng của nhà Bò Tơ Quán Mộc lại khiến nhiều người cảm thấy mới mẻ khi thưởng thức.
Thậm chí, món ăn này còn được khách hàng yêu mến gọi bằng cái tên “Bit-tết kiểu Việt”. Để tạo nên món bò tơ nướng tảng ngon miệng, đầu bếp nhà Bò Tơ Quán Mộc sẽ chỉ chọn những tảng thịt tươi mềm nhất, không thể lấy phần có thịt có da quá dầy, tỉ lệ mỡ vừa đủ để giữ được hình dạng nguyên vẹn của tảng thịt sau khi chế biến.
Để tư vấn thực đơn và nhận thông tin các ưu đãi, quý khách vui lòng liên hệ đến hotline 1900 636882 hoặc inbox đến fanpage của nhà hàng.
