DI SẢN VỊ VIỆT · SINCE 2013
Hơn 10 năm, 25 cơ sở, một điều không đổi: vị ngọt tự nhiên của bò tơ tươi.
Muốn hiểu một dân tộc, hãy ngồi xuống bàn ăn.
Muốn hiểu một dân tộc, chỉ đọc lịch sử là chưa đủ. Bàn ăn mới là nơi gói trọn tinh hoa của cả một nền văn hoá.
Mỗi quốc gia đều gửi niềm tự hào của mình vào một hương vị bản địa. Nhật Bản có bò Wagyu, nước Mỹ có bò Angus, còn người Việt có Bò Tơ-loại thịt ngọt mềm tự nhiên, thanh mà đậm, chỉ cần chế biến mộc mạc đã đủ trọn vị.
Đó không chỉ là một món ăn. Đó là một phần Di Sản Vị Việt, và chúng mình tin nó xứng đáng được gìn giữ, được kể lại và được trân trọng đúng với giá trị của nó.
Bốn điều định nghĩa chúng tôi
Phục vụ như mời khách về nhà
Đội ngũ được đào tạo để đón khách tận tình, gọn gàng và không phô trương. Từ lúc đặt bàn đến khi tiễn khách, các cơ sở làm theo một quy trình chung.