Chạch đồng chiên

Món chạch đồng chiên được nhiều người ưa chuộng bởi vị giòn, ngọt, thơm đặc trưng. Cũng có lẽ bởi cá chạch là loại cá phổ biến ở đồng quê Việt Nam, mang vị ngon của đồng ruộng, gợi đến sự yên bình và hương vị tuổi thơ khi thưởng thức.

Cá chạch không những ngon miệng mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao, có tính ngọt, giúp thanh nhiệt, bổ khí huyết, tráng dương…

Có rất nhiều cách để chế biến cá chạch thành những món ngon, nhưng ngon nhất phải kể đến món chạch đồng chiên giòn. Từng con cá tươi ngon được đánh bắt từ những cánh đồng màu mỡ phì nhiêu, các đầu bếp tài hoa sẽ sơ chế sạch sẽ, loại bỏ nhớt tanh rồi ướp đều cùng gia vị, chiên giòn trong chảo mỡ, tạo nên một món ăn ngon miệng mà hấp dẫn!

Mời bạn đến Bò Tơ Quán Mộc để thưởng thức món chạch đồng chiên giòn ngon tuyệt vời nhé!