Khác với bò tơ cuốn bánh tráng mang đến cảm giác mát rượi xanh tươi của mùa hè, món bò tơ cuốn cải lại giống như một khúc hòa ca hương vị của mùa Đông.

Bằng công thức chế biến độc đáo và khác biệt, món bò tơ cuốn cải của nhà Bò Tơ Quán Mộc mang đến hương vị đậm đà, mới mẻ mà không đâu có được. Nếu bò tơ cuốn bánh tráng nhấn mạnh vị thịt tươi ngọt được luộc chín nguyên bản, thì bò tơ cuốn cải lại hấp dẫn vị giác bởi từng thớ thịt được thấm đẫm nước cốt từ nấm hương và sự cay nồng của gừng và ớt. Kết hợp cùng cảm giác giòn tan của các loại củ quả thái lát khiến món ngon này trở nên hấp dẫn bất kể mùa Đông hay Hè.

Giống như tên gọi, ngoài thịt bò tơ thì thứ tạo nên sự gắn kết cho món ăn là phiến lá cải xanh -  thứ rau phát triển mơn mởn vào những ngày giá lạnh, mang đến hương vị hài hòa cho miếng thịt bò tơ non mềm cùng đủ loại củ quả thái miếng tươi ngon khác. Nhằm đảm bảo hương vị cũng như sự an toàn, Bò Tơ Quán Mộc đã liên hệ đến những những nông trại rau xanh sạch để có được nguồn cung cấp cải xanh tươi mới mỗi ngày phục vụ khách hàng.

Đặt một miếng lá cải xanh tươi lên bánh đa nem, thêm vào đó vài lát rau củ, nhấn nhá đôi miếng bò tơ kèm nấm hương, cuộn tròn lại rồi chấm vào bát xì dầu cay nồng vị mù tạt, cảm giác hương vị tan dần trong miệng thật tuyệt vời! Mời đến nhà Bò Tơ Quán Mộc để thưởng thức món ngon này nhé