BÒ NƯỚNG LÁ LỐT CUỐN BÁNH TRÁNG

Bò tơ nướng lá lốt – một món ngon đậm vị Hà thành đã xuất hiện trên thực đơn của nhà Bò Tơ Quán Mộc! 
Dưới bàn tay tài hoa của người đầu bếp, bò tơ nướng lá lốt trở thành một sự hoàn quyện hoàn hảo giữa thịt bò tươi non, được tẩm ướp gia vị khéo léo, kết hợp cùng vị thơm đặc trưng của lá lốt, mang đến một món ngon mỹ vị được vạn người yêu thích!

Bò tơ nướng lá lốt ngon ở khâu chế biến, làm sao để vừa giữ được hương vị vừa tới lại phải vừa giữ được vẻ đẹp ngon mắt hấp dẫn trước thực khách. Nhà Bò Tơ Quán Mộc sử dụng than hoa để sử dụng cho món ăn, khi than vừa đỏ rực, những miếng bò tơ cuộn đều tay trong lá lốt được xếp đều lên vỉ, dùng cọ quét một lớp dầu mỏng rồi cho lên bếp than. Tất nhiên, nhiệt độ than luôn được giữ ở mức độ vừa phải, người chế biến cũng phải đảo đều tay để đảm bảo miếng thịt chín đều mà không bị cháy.

Bò tơ nướng lá lốt thơm lừng, ngọt thịt nhờ phần mỡ bò mềm mịn, ngậy mà không khô. Đến ngay nhà Bò Tơ Quán mộc để thưởng thức món ngon tuyệt vời này đi ạ!