Bắp bò xào măng trúc

Nếu đã ghé nhà Bò Tơ Quán Mộc xin đừng bỏ qua món bắp bò xào măng trúc – một món ngon tuyệt phẩm kết hợp hương vị thảo nguyên mênh mông cùng gió đại ngàn xanh mướt! Bắp bò tơ non được tuyển chọn để chế biến phải thật sự tươi ngon, thịt non nhưng vẫn phải có được độ chắc và dẻo dai nhất định, khi được xào chung với những đọt măng trúc trắng ngà, sẽ thấm đẫm vị ngọt bùi, thanh mát thuần khiết. Điểm thú vị nhất là, ngoài nguyên liệu là bắp bò tơ thượng hạng, loại măng trúc mà nhà Bò Tơ Quán Mộc sử dụng nhất định chỉ có thể là măng trúc Yên Tử - đặc sản núi rừng của vùng núi Yên Tử, Quảng Ninh. Chỉ có măng trúc ở đây mới có vị ngọt thanh, thoảng chút đắng chát nhưng lại bùi béo, giòn rụm ngon miệng. Chỉ khi xào cùng măng trúc Yên Tử, bắp bò tơ mới thực sự dậy vị ngọt trong từng thớ thịt, mang đến hương vị tươi mát dễ nghiền!

Đừng quên gọi món bắp bò xào măng trúc khi ghé nhà Bò Tơ Quán Mộc nhé!